2008年3月，QQ饭团在北京首都机场开业。“这款鸡排饭团的卡路里是181，总脂肪为6克”，QQ饭团在每款饭团旁边摆放着相应的卡路里，用数字说话，通过标准化和量化的服务，切准现代人追求健康、低卡、快捷的需求，让QQ饭团的价格比普通饭团贵10倍。
在激烈竞争的服务业中靠什么制胜？服务科学试图给出答案。
2006年12月，IBM、惠普、埃森哲等科技巨人讨论一门刚刚兴起的学问——服务科学。美国加州大学伯克莱分校、斯坦佛大学及英国牛津大学也开设相关课程。美国《商业周刊》甚至指出，服务科学是推动下一轮经济发展高峰的关键。
2007年我国服务业增值为9.6万亿元，比上年增长11.4%，占GDP的比重不增反降，比2006年下降40%，服务业发展滞后的状况没有转变，而美国服务业占GDP比重达到80%。如果对服务进行严谨的研究，也许中国的服务业可以有较大提高。
创新加标准，饭团价增10倍
在2008服务科学国际会议上，IBM研究院院长李实恭指出，服务科学中的服务指的是“现代服务”，它以知识型为主，使用科技手段管理。现代服务强调的是创新，要有新形态的服务产生，以及新的方式来提供服务。
如何把服务科学化确实是个难题，因为服务的对象——人的感觉不断在变，在服务领域，1加1不等于2。每个人接受到的服务不同，感受也不同。
服务科学主要研究如何透过科技让服务变得更有效率、让服务能够被量化，甚至是标准化，目标是建立严格的规范，然后进一步服务创新。
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